水餃子の品格
大きなスーパーで水餃子を買ってみる。日本だったら「餃子」という名の商品名でどうにかなりそうだが、中国はそうもいかない。本場なのである。日本で様々なラーメンの麺が売られているように、魚へんの漢字を日本の寿司屋で沢山みかけるように、餃子も中国では多種多様だ。中国の人が日本のラーメン屋へ初めて入ってメニューに「餃子」一種類しかなかったら「なんだよ『餃子』って、1種類しかないのかよ」とご立腹するかもしれない。なので多種多様な水餃子。しかし焼き餃子の種類は少ない。そういうもんですか。
冷凍食品の水餃子メーカー各社が、にらとか、しいたけとか餃子の中身の違う商品を売り、また値段別に、セレブ向けとか、庶民向けとかへの商品を売っている。しかもモノによっては、お買い得水餃子大量パックもあって、種類は∞。…いや、本当は有限ですよ、気分は∞。
いろいろ悩んで買ったのがこれら。 |