突然の閉店発表
ある日、いつものようにお弁当を買いに行くと、「12月末で閉店します」とのお知らせが。
理由は「この場所で販売ができなくなる」とのことで、「代わりの場所を探したけど、見つからないため」閉店するとのこと。何てこった。
販売形態も面白いし、お店まわりの雰囲気作りもいい。何よりこの行列を造り出した人がどんな人なのか。その味の秘密は、今までどんな店で修行してきたのか、そして今後その腕をどこで生かすのか。
いろいろ知りたかったので、その後も何度か通い、いよいよ閉店まであとわずかという日に、意を決して取材を申し込んだ。
断られるのを覚悟でお願いしたところ、意外にもお返事は「いいですよ」。
あっさりOKの返事で若干拍子抜けしたものの、最終日前日の閉店後にお話を聞けることになった。
そういえば、自分がインタビューするのって初めてだ。 |