モンブランへの道は遠く、そして険しかった。なぜだ。なめらかさが不足していたんだろうか。それとも穴が小さかったのか。
諦めません
悔しい。明太子は間違いなくモンブラン化すると思っていただけに悔しい。しかし、いつまでも明太子にこだわっているわけにもいくまい。次なる候補を考えよう。
と、出した答えはマグロだ。一気にハードルを高くしたように思われるかもしれないが、勝算はある。パッケージに「ネギトロ風味」と書かれていたのだ。
そう、このマグロには油分としてサラダ油的な何かが含まれている。これはクリーム状にするにはうってつけだろう。 |