淡白なだけじゃないんだぜ（5軒目「万来」）

１日明け、体中が臭いんじゃないかと思う。 自分ではわからないけれど、餃子を食べていない人からしたら臭いんじゃないかと思う。餃子食べることは、私自身を映す鏡をみることです。

今日は福島駅前からすこし離れ、飯坂温泉方面に足を伸ばしてみた。

本日最初の食事もむろん餃子。「万来」というお店からスタート。

これまでの福島餃子と違い、「肉の味」が前面に出てくる。
くっきりとした味付けが、寝起きの頭にガツンときた。
こっちの方向からも攻められるのか！敵（福島餃子）の懐は相当深い。

ふつうのお店も味はキャッチー（６軒目「保原屋食堂」）
飯坂温泉方面の２軒目は保原屋食堂。
温泉地の中で、ふつうに歩いていたら通り過ぎてしまうような、ありふれた食堂の店構えだ。

ここの焼餃子は「具のサクサク感」が際立っていた。（昨日私が主張していた２番目のやつです）特にこの、白菜（たぶん白菜）のザックリシャキシャキした歯触りは、今までの福島餃子にはほとんどなかったと思う。味も特段「淡白」という雰囲気はない。しっかりと味をつけている。ひょっとしたら駅周辺よりも飯坂温泉の方がよりキャッチーな味付けの傾向があるのかもしれない。

思わぬ伏兵、冷たいソバ（７軒目「吉原食堂」）

７軒目。こんなに連続して餃子ばっかり食べて飽きないの？無理矢理食べているんじゃないの？なんて声が聞こえてきそうだが、正直なところ、全然飽きていない。まだまだ餃子なら入る。まったく、自分がここまで餃子好きだなんて思ってみなかった。

さて、吉原食堂の餃子。ここで「飯坂温泉の餃子は、福島駅前の餃子より味が濃い」ことを確信。ニラの香りが特徴的で、うまかったです。

そして、どうもここは「ソバ屋さん」の色が強いような気がして、盛りソバも調査。…栃木（特に日光市のあたり）はソバも有名なのだが、こちらのソバも相当うまいかも。（いちいち比較対象が栃木県でごめんなさい）

餃子ツアー、更に続きます。