パンじゃない、椎茸を探しいているんだ
1.まるいプチパン
2.×型に切れ目が入っている
3.できれば茶色っぽいといい
おそらく、これが椎茸になる得るパンの要素だろう。念頭に置いてまず向かったのは伊勢丹。
驚くことに、伊勢丹のパンコーナーは全部対面販売式になっていた。トレーとトングを持ってうろうろせず、ショウケースの中のパンを店員さんにとってもらうケーキ屋方式だ。
眺めていると丁寧に店員さんが接客してくれる。
「こちらは天然酵母で国産の小麦粉を使って焼き上げておりまして……」
でも、私が求めているのは椎茸になるパンなのだ。
なんとなく説明を聞くふりをしながら、より椎茸っぽいパンを探した。残念ながら伊勢丹には×印のクープのパンがこれだけだった。
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