生クリームの部分がスッパリ綺麗に切断されます。食べてみると、生クリームの部分はアイス風ではありますが、滑らかというよりかはザラザラとしています。スポンジの部分はクリームに接触してる近くが硬くなっている以外特に味に変化はありませんでした。また、かなり甘さが抑えられています。
美味しいのですが、これなら冷凍せずにフワフワのスポンジと滑らかな生クリームの味を楽しんだ方がいいでしょう。好みにもよりますが、美味しさが上がったとは言えません。
冷凍すればなんでも美味しくなるわけではないようです。クリーム部分これほど多くないロールケーキだとまた違っていたかもしれません。 |