以前、とある紀行文を読んで、存在は知っていた。
それは、アメリカの、「しょうゆライス」。
アメリカの人は、お米に、躊躇なく、しょうゆをジャボジャボかけて食べるとか、
それを炒めて食べるとか、何とか…。

なぜそういう、「間違えちゃった食べ方」が広まったのかというと、

• アメリカの人は、お米を野菜の一種だと思ってる
  　（アメリカのお米はサラサラしてるから、余計に野菜っぽい）
• 醤油に関しては、ドレッシング感覚がある

…からなんじゃないか、ということだ。

しょうゆジョボジョボなんて、うわ、と一瞬思ってしまうが、日本にも、禁断の「しょうゆかけごはん」がある。ご存じ、根強い人気メニューだ。
だったら、アメリカのしょうゆライスも、マズいわけがない。

それで今回、日本語レシピを探したのだが、見つからなかったので、
独自に調査して、
（具体的には、『soy sauce rice recipe』で、英語で検索しただけですが…）。
作ってみることにした。
レッツ・しょうゆライス！

まず、かけてみます。どぼどぼどぼ。

それで、しょうゆライスは、えーと…、
思った通り、そのまんまの味だった…。
やはり、辛い。でも、味の濃い部分がずっと続くっていうだけで、日本のしょうゆかけごはんと、基本は変わらない。
うーん、かき氷をイメージしてみて欲しい。
あれのシロップを、氷にめいっぱいかけちゃったようなノリ…？　
「失敗」というより、ある意味、「贅沢」な感じ？

フライドライス、ソイソースフレーバー

次は、しょうゆフライドライスの作り方。

ぜんぜん、色ほどは辛くない。
バターの力で、全体がまろやかに、甘くなっている。
しょうゆ、にんにく、バターと実力者がそろっているせいか、ちゃんとチャーハンの味だ。というか、「具がニンニクだけ」という感じはしない。言われないと、気が付かないかもしれない。
結構ムチャだと思ったが、立派な料理だ。
すごいぞ、アメリカの人！