難問が次から次へと
実際の食材で盛り付ける前に、厚紙とカラー粘土で見え方のテストをする。ご飯の角度、おかずの位置を検証したい。
とにかく実物でやってみないことにはわからない。
頭で考えた限りではすんなり行くはずだった。が、具材の厚みをまるっきり忘れていた。自分、空間把握能力、なんだか低いぞ大丈夫か。
そして斜面に具がなかなか固定できなかったりと、先の見えない戦いに時間を費やすことになった。