完成！試食！

最強に冷やした冷凍庫で一晩寝かせ、いよいよ試食。

果たして、新しいバリエーションに入れられそうなフレーバーはあるのだろうか。

溶けるアイスを包むのは想像以上に難しかった。冷凍するのに使った9個入りのカップには、にじみ出て固まったどぎつい色のアイスが広がっていた。

あんなにキレイに雪見だいふくを包めるなんて、今風に言えばロッテまじ神。

おそるおそるカップから出してみると、思ったよりきれいに包めていた。薄いぎゅうひにアイスの色が透けていてかわいい。

それぞれを包丁で半分に切ったら、これぞサーティワン！というカラフルなアイスが並んだ。すべてぎゅうひにくるまれているけど。

では溶ける前に試食してみよう。

ポッピンシャワー
お勧め度：★★（5点が満点）

最初に選んだのはポッピンシャワー。クリームソーダのような味のアイスの中に弾けるキャンディーの欠片が入っている。現在サーティワンの中で一番人気らしいので、これが合うかどうかがこの企画の成否を握っている気がする。

その名の通り色合いは超ポップ。食べてみると、まあまあうまい？いや、ふつうだ。

もともとあまり主張しない味のアイスだけど、ぎゅうひに負けているようでさらにぼんやり。弾けるキャンディーもぎゅうひに絡めとられたのかまったく弾けず。一番人気のこのアイスの良さが分からなくなっている。

せっかく盛り上がっていたパーティーで、DJが変わった途端マニアックな選曲になってフロアが空いてくる、という感じである。

ぎゅうひ、案外どんなフレーバーにも合ってしまうんじゃないか、なんて軽く考えていたこの企画に暗雲が立ちこめる。

杏仁豆腐
お勧め度：★★★★★（5点が満点）

続いて選んだのは期間限定らしい杏仁豆腐。選んだキッカケは杏仁豆腐とぎゅうひ、というどこか似ている2人が合うのかどうかを知りたかったから。だけど調べたらマンゴーやパイナップルも入っているらしく、思いのほかフルーツ寄りかも知れない。

これはひとくち食べて目が覚めた。なにこれ超おいしい。

ポッピンシャワーで不安がよぎっていたけど、2種類目でいきなり出ました、文句なしの満点。アイスそのものが僕好みなのかと思って食べたら確かにそうだったけど、ぎゅうひでくるむことで間違いなく一段上の味わいになっている。

杏仁の味とぎゅうひが完璧にマッチしているうえ、フルーツの酸味が気持ちいいコンビネーション。新しい中華のデザートを作ってしまった、くらいの満足感がある。

鉄拳とかでカンフーの使い手を選んで、てきとうに連打したらものすごいコンボが炸裂して一瞬でKO、みたいな爽快感があった。

マスクメロン
お勧め度：★（5点が満点）

わかった、フルーツ系のフレーバーだったら間違いなく合うはず、と思って自信満々に選んだのはマスクメロン。メロン味のアイスって同じ値段でもちょっと高い気がする。色もキレイだしこれが当たれば商品化も夢ではない、と思ったのだけど。

ああ神様...。

メロンとぎゅうひ、この2つの間には決定的な文化の違いがある（あたりまえだ）。根本的にまったく歩み寄らない。

ちょっとわざとらしいくらい強い、やや人工的なメロンの風味が、ぎゅうひの壁に当たって跳ね返されている。あんなにヤワな壁なのに少しも通り抜けることができないらしい。

色白で顔は完璧に欧米人なのに、頭の上に大銀杏が乗っかってる外国人力士の違和感、と言ったら分かってもらえるだろうか。

ツインベリーチーズケーキ
お勧め度：★（5点が満点）

チーズ風味のアイスの中にストロベリーとブルーベリーのソースが入り、さらに本物のチーズケーキがゴロッと入っている先進的なアイスクリーム。チーズケーキとぎゅうひのマッチングを試したくて選んでみた。

しかしまさかの2連敗。

チーズ風味のアイスも、ストロベリーやブルーベリーのソースも、ぎゅうひとの相性はそれほど悪くない（すごくマッチする、というほどでもない）のに、このフレーバーのアイデンティティたるチーズケーキが、ぎゅうひとのわずかな方向性の違いを主張する。わずかとは言え、いちばん肝心の素材が合わないので★は1つ。

ほんのちょっとした違いだけど、時間が経つにつれてお互いの距離はジリジリ離れていくのだ。同じ新宿をターミナルとしながら、どんどん離れていく京王線と小田急線のように。

ナッツトゥユー
お勧め度：★★（5点が満点）

5種類ものナッツが入っているらしい。アイスとナッツの相性はバッチリだけど、果たしてぎゅうひとのマッチングはどうだろう。

これ、どこかで食べたことある。

こってりとしたアイスとぎゅうひの味が似ていて、やっぱりここでもアイスがぎゅうひに負けている感じ。おいしくなくないけど、全体的な味は芯が通ってなくてぼんやりしている。ナッツとぎゅうひの相性は悪くないんだけど。

食べながら断面を見て思い出した。これくるみゆべしだ！でもあそこまで振り切った味の濃さはなくて（冷たいから？）、もっと自分を出せよ、と少しもどかしさすら感じる味。

何となく、学生時代ジャケットから靴の先までアニエスベーだった同級生を思い出した。彼の部屋にはラッセンの絵が飾られていた（別にいいけど）。

ジャモカアーモンドファッジ
お勧め度：★★★★（5点が満点）

今まではほとんど甘さ主体のフレーバーだった。そこで大人の味、コーヒーアイスクリームの登場である。一緒に入っているアーモンドとチョコレートは問題ないだろう。

ひとくち食べて笑ってしまった。

これはうまいぞ。コーヒーとぎゅうひ、アーモンドとぎゅうひ、チョコレートとぎゅうひ、お互いすごく遠いところにいたはずなのに、どれも合う！

甘さはぎゅうひが担当していて、甘さを押さえたアイスクリームとの組み合わせが絶妙。自信を持って勧められる大人のスイーツだ。

中尾彬さんのねじねじマフラーを買ってきて親父にプレゼントしたらなんかすごく似合った、というような感触。

コットンキャンディ
お勧め度：★★★（5点が満点）

味ではなく、色のどぎつさで選んでしまった。食べる直前までどんな味だかも知らなかったけど、わた菓子をイメージしたアイスクリームとのこと。...でも日本にはこんな青いわた菓子ないよね？

口に入れたあとは、見た目ほどのインパクトは感じない。

全体的にもわんとしているけど、たまにちょっとした酸味があって、それがいいアクセントになる。ど派手な見た目とは裏腹に、和菓子のようなストイックな味わい。でももう少しウリがほしいところ。

バニラとか、定番ものに少し飽きてきたかな、というときの変化球として（見た目も含めて）いいかも知れないけど、これがエースになることは確実にない。

左投げ右打ち、アンダースロー、イケメンハーフの甲子園ピッチャー、でもMax130kmで2番手、背番号は12、と言った感じ。

チョコレートミント
お勧め度：★（5点が満点）

僕が子供のころからサーティワンでいちばん好きなチョコレートミント。ほどよい甘さとさわやかな後味はぎゅうひに合うんじゃないかと思っていた。

う、うわー。

と思わず声が出てしまったほど、予想を完全に裏切るダメさ加減。どんなに噛んでも、ミントアイスとぎゅうひがまったく別物、と口の中で識別されている。欧米とアジアの違いが如実に出てしまった感じ。

せっかくおいしいアイスとぎゅうひなのに、一緒になった意味がまったくない。

朝食はごはんかパンか、トイレは和式か洋式か、寝室はベッドか布団か、という問題は結婚前に解決しておくべきなのだ。

レモンシャーベット
お勧め度：★★★★★（5点が満点）

最後に残ったのはレモンシャーベット。アイスクリームはともかく、シャーベットは合わないのではないか、とむしろハズレを期待して選んでみたフレーバーだったのだけど。

最後に奇跡が起きた。

これはすごく爽やか！まったく期待していなかったせいか、感動的なおいしさを感じてしまった。

甘いぎゅうひにレモンの酸味がこの上なく引き立つ。正直、レモンシャーベット単体では（おいしいけど）特別感動しなかった。でもぎゅうひにくるんだら別世界。間違いなくレストランとかのデザートで出てきても違和感のない、いやむしろうまいとシェフを呼びたくなるレベル。

三つ編みにメガネの女の子を歌わせてみたらあまりの美声に世界中が涙した、みたいな奇跡が現実に起きたのだ。目の前で。