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フェティッシュの火曜日
 
レバ刺しのあの味付けに向き合う  

  食感や風味がちょっとでも似てる食べ物なら、「ごま油+塩+ネギ+ニンニク」と絡めればレバ刺しっぽくなるんじゃないか!…という気がしなくもない。  

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