「ばくらい」と読みます。
先日の「このわた」と、ほやを塩辛にしたものです。

ほやの塩辛はよく食べるのですが、莫久来はうっすらと噂に聞いて以来食べたくてしかたなかったので、お店で見つけたときは嬉しかったです。

感想は・・ほやだけでもいいのではないかなと思ってしまいました。
このわたの味がほやに負けているような。品によってはまた違うのかもしれませんが。
でもそれは私がほやがすきだからなので参考にしないでください。

莫久来の由来は「ほやが手榴弾に似ているから」「美味しくて口の中で爆発しそうだから」などと言われているそうです。へー。
( 2007/11/29 23:37:00 )