ゴートチーズ
ヤギ乳が主原料の、ノルウェーでは代表的なチーズです。キャラメルみたいな見た目ですが、味もキャラメルっぽいです。塩気はあまりなく、ちょっとだけ甘さがあるだけの薄味なのに、ねっとりしている質感のせいで、ものすごく濃厚です。なんというか、乳々しています。乳の味に負けそうになりました。クールな顔してるくせにすごいよヤギ。ヤギ乳は飲んだ事ありませんが興味がわきました。 ( 2008/06/09 01:37:00 )