そういえばウナギ釣り部という部活動をやっていたのですが、最近めっきり更新をしていません。


更新をしていないからといって、ウナギを釣っていないかというとそうでもなく、現に今5匹のウナギがキープされています。


今日は時間もあるので、久しぶりにウナギを捌いてワサビ醤油をつけて焼いてみました。付け合わせはもちろん自家製のぬか漬けです。


ウナギを焼きながらポリポリ。ウナギを食べながらポリポリ。脂っこくて味の濃いウナギとサッパリとしたぬか漬けの組み合わせはいいですね。ビールももちろんいいですが、今日は冷や酒でやっています。 ( 2008/08/30 23:00:00 )