そういえば風呂場のウナギ食べなきゃ
カブと茄子を漬けていたのをすっかりと忘れていました。あわてて取りだしてみるともうすっかり古漬け状態。このままでも食べられないことはないのですが(否定の連続)、少し水の中で揉んで塩抜きをして、みじん切りにしました。これをあたたかいご飯にかけてかっ込みます。うまい。山葵と海苔を乗っけて食べます。これもうまい。最後にお茶をかけます。やっぱりうまい。漬け物でひつまぶしごっこをしてみました。 ( 2008/09/14 23:00:00 )