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ぬか漬け部

そういえば風呂場のウナギ食べなきゃ

そういえば風呂場のウナギ食べなきゃ

カブと茄子を漬けていたのをすっかりと忘れていました。


あわてて取りだしてみるともうすっかり古漬け状態。このままでも食べられないことはないのですが(否定の連続)、少し水の中で揉んで塩抜きをして、みじん切りにしました。


これをあたたかいご飯にかけてかっ込みます。うまい。山葵と海苔を乗っけて食べます。これもうまい。最後にお茶をかけます。やっぱりうまい。


漬け物でひつまぶしごっこをしてみました。 ( 2008/09/14 23:00:00 )




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