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俳句レシピ部

丸の烏賊

丸の烏賊

イカってうまいですよね。


スルメイカを丸のまま水から茹でて、ぶつ切りにしました。茹で時間は 沸騰してから約五分というところでしょうか。肝と醤油が混ざったソースをたっぷりつけていただきます。茹でる前に吸盤を指でしごいてとっておくと、ゲソまで美味しく食べられますよ。 ( 2009/02/02 18:00:00 )




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