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珍味部

いごねり

いごねり

佐渡の特産の海藻食品です。
以前「おきゅうと」を食べた時、生臭さに負けてしまった事があります(ものが悪かったのかもしれません)。

見た目はおきゅうとにそっくり。恐る恐る食べてみたのですが、おきゅうとのトラウマには繋がらず、とってもおいしい!
青のりのような風味がふんわりと広がります。
一回目はわさび醤油で、二回目はところてんスタイルの酢醤油とからしで食べました。
ダイエット食にももってこいですね。

夏は佐渡に渡って、海で泳いだりおやつにいごねりを食べたりしていればさぞかし健康的に痩せられるだろうなと思ったけど、ビールにも合うのでだめでしょう。 ( 2011/08/02 23:15:00 )




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