よく生えていて、簡単にたべられる雑草

ほそいあや 2008.05.01

よく生えていて、簡単にたべられる雑草

庭や空き地に生えている「のびる」です。ちょっと草のある場所を探してみると結構ありますよね。根のヒゲのような部分は取り除きますが、全部食べられます。

よく生えていて、簡単にたべられる雑草

青いところはみじん切りにして鰹節と醤油でご飯にかけると美味しいです。丸い根はエシャロットのように味噌をつけて食べるとおいしいです。料亭などでは高価なので自分で採るとトクした気分になります。

ふーん 只今1974ふーん

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