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ほそいあや 2008.05.01
ほそいあや
1975年生まれ。千葉県鎌ヶ谷市在住。大学時代は落研に所属。_現在はwebデザインやイラスト制作をして暮らす。旅先ではまだ見ぬ珍味に出会うため目を光らせている。
晴天4号
庭や空き地に生えている「のびる」です。ちょっと草のある場所を探してみると結構ありますよね。根のヒゲのような部分は取り除きますが、全部食べられます。
青いところはみじん切りにして鰹節と醤油でご飯にかけると美味しいです。丸い根はエシャロットのように味噌をつけて食べるとおいしいです。料亭などでは高価なので自分で採るとトクした気分になります。
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