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酒にまつわる記事いちらん
 

日本酒+○○ 「日本酒 de 乙女酒」(大塚幸代)より


日本酒カクテルの中で、いちばん有名だというカクテル「サムライ」。日本酒3に対してライムジュースを1入れたカクテルです。ライムのチューハイとさして変わらない味なので「定番」になるのも分かる気がします。
 
記事ではそのような「日本酒+○○」をいろいろと実験しています。
 
日本酒1:トマトジュース1の「ブラッディーぽん」は日本酒がウォッカとなるブラディーメアリーよりも飲みやすいカクテルになります。トマトジュースそのものと間違えるほどの爽やかさです。料理のベースにも使えそうで、これに魚介類と野菜入れて煮たら、普通に美味しいスープになっちゃう気がするとライターは記しています。
 
日本酒1:牛乳1の「ぎゅーぽん」は名前からしてかわいいですが、味のほうもその名前のように飲みやすく胃にも良さそうカクテルになります。
 
記事ではその他にも「コーラぽん(日本酒1:コーラ1)」や「青ぽん(日本酒3:ブルーキュラソー1:スプライト3)」などを作っています。
 

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