雑学インデックス：もろみ酢はすごい泡立つ

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デイリーポータルZでとりあげた雑学インデックス

もろみ酢はすごい泡立つ 「もろみ酢が泡立った！」（乙幡啓子）より

卵白を泡立てたものを「メレンゲ」という。メレンゲを作った方なら誰しも最初は「あの卵白が、泡立てるだけでこんな状態に！」と驚くはず。その要領でもろみ酢を泡立てると、クレンジングフォームのように泡立つ。味はもちろんもろみ酢のままである。