本格和風ダイニング・バー
左が、昨年11月長崎でこの店を始めたマスターの壇浦(だんのうら)さん。
酒を作ったりグラスを出したりといった些細な動作がひとつひとつリズミカルでかっこいい。真似したくなる。
靴を脱いで上がるところとか、つまみのメニューなど随所に和の要素を取り入れており、雰囲気もかなりいい。適当に何か作ってくださいと言ったらシソの香りがするカクテルが出て来た。うまかった。
と言う感じでかなり本格的なバー。これがヤフオクで買い揃えた店内とはとても思えない。
では、これより順次見て回りたい。 |