化学の授業はいつも興奮してました
化学で元素記号を習い、その完璧さ、法則と、あるべきものがある世界に開眼し、感動した中学時代を経て、私は化学の世界へ羽ばたいた。
だって陽子の数で元素が並んでるんですよ。しかもそれがその数どおりに結合したりするんですよ。
それ以降、化学の授業が楽しくて仕方がなかった。
天ぷら油のCMを見ても「不飽和脂肪酸なのね!」なんて情熱を抱いていた。
油は炭素が長く連なっていて、水をはじくようにできているが、その炭素の端に水に溶ける元素が結合すれば油にも水にも溶けるようになるという。イッツソーファンタスティック!
今回の水に溶ける元素はナトリウム。
苛性ソーダとも言われる水酸化ナトリウムを油に混ぜるだけでその反応がおこるのだ。
なんてお手軽有機化学実験なのでしょう。
しかも生成物は生活に使える石鹸。こりゃあやってみるしかないでしょう。
前置きが長くなりましたが、こうしてこの実験にとりかかった訳です。
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