深紅に輝く丸い粒、イクラ。それが乗っているだけで３割は高級に見えるんじゃないかと思われる料理の数々。
そう、イクラは高級だ。そのため、人工イクラが普及した程だ。

その人工イクラ、簡単に作れるってご存知でしたか？

これはもう作ってみるしかないでしょう。ムッフー！

（佐倉 美穂）

できるできる

水面に衝突した勢いで、まるでクラゲのような形になってしまったが、それでも溶液に落ちた瞬間に固体化する。おお、まるで新しい命を生み出す産卵のようだ。おもしろいように固まってゆく。
そのものを見ただけではただのゼリーのようだが、自分で作っているとまるでルビーを作る錬金術のようで興奮する。

その粒を口に入れてみたが、さすが味を付けてないだけあり、ただの薬品くさいグニュグニュだった。丸い粒になってくれなかったため、口の中で弾ける感触も楽しめなかった。残念。
むしろ甘味が似合う食感だ。

これ、美味しいのができるのだったら、子供の遊びながらのお菓子にぴったりではなかろうか。「ねるねるねるね」みたいな。

さて、せっかく自分で人工イクラを作れるのだから、ちょっと遊んでみようじゃないか。
というわけで巨大イクラを作ってみよう。
ストローで垂らしても小さい粒しかできないので、スプーンですくった赤い液体をそのまま塩化カルシウムに入れてみる。

おお、固まった固まった。これもなぜか中身までゼリー状になってしまったが、原理としては人工イクラと同じである。

それを使って、イクラ一粒の軍艦巻きを作ってみた。

これが美味しいイクラだとしたら、ちょっと食べてみたいと思いませんこと？
土産屋などで、よくご当地の巨大お菓子があったりするが、直径２ｃｍの巨大イクラの瓶詰めがあったら話題によくないかい？　私なら買って帰るね。