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1月のテーマ:汁


フェティッシュの月曜日
生ジューススタンド巡り
汁男爵とよんでもかまわない

世界三大スープはなんだっけ。
ブイヤベース、トムヤンクン………。
いや、そんなところに名前は出ないが、市井の名もなきうまい汁がある。なにかのついでに出てくる汁、偶然うまれる汁、そこにリアルがある。歴史に名を残さない汁の息づかいを聞こう。

何にも取り上げられない汁たちにスポットライトを当てたい。

(text by 林 雄司


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