「田楽」→「お田楽」→「おでん」と発展したといわれるおでん。
地方地方によって、おだしも違えば、おでん種もいろいろ。
旅に出たときは、まずおでんを食べれば、土地の味を知ることができそうです。

おでん博物館
https://www.odengaku.net/
おでんの歴史から、原付きバイク日本縦断の旅で得た全国各地のおでん事情など、情報がもりだくさん。

ふるさと自慢！「おでん種」マップ
https://www.president.co.jp/dan/20000200/01.html
こんなに異なるおでんの種。北はツブ貝、南は豚骨。地域独特のおでん種を写真をみながら確認。

紀文・feel・site　紀文百科
https://www.kibun.co.jp/catalog/dict/index.html
おでんだね事典にねりものワールド。おいしいおでんを作る方法のおでんタイムテーブルは参考になりそう。

みんな大好きあったかおでん
https://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/oden/
「道新ポケットブック」おでん特集号Web版。だしのとり方や、関東風、関西風おでんレシピなど11種ほど紹介。

何でも便利になった今では、自動販売機で缶詰おでんが買えたりする。コンビニに行けば、ほどよく煮込まれたおでんが手に入り、レトルトのおでんセットも温めるだけで、すぐにおでんがたのしめます。

e-缶詰屋　こてんぐ
https://www.rakuten.co.jp/tengu/308617/
高さ10cmの缶にさつま揚げ・ちくわ・うずら卵などぎっしり詰まって約200円。秋葉原の自販機でも買えるそう。

コンビニファーストフード研究部/おでん研究発表
https://www4.at-lawson.com/l-lab/cff/cff_ode01.shtml
ローソンのおでん紹介。地域限定のおでん種に、地域ごとに異なるだし。おでん種は毎年新メニューもあるようです。

一正　商品情報　調理済みおでん
https://www.oden.ne.jp/home/toppage16.htm
北海道産昆布に鹿児島枕崎産かつおだし、伯方の塩も使用した、なんとなく豪華さただよう調理済みおでん。