ターキーじゃないけどトーファーキーは美味しい
馬場さん夫妻からもコメントをいただきました。
・肉の食感を目指すなら外側の豆腐にクルミとか椎茸なんか入れるといいかもね
・食感も味も、日本人としてはすごく美味いのだけれど、これでアメリカ人が満足するんだろうか
・料理としては非常においしい。でもターキーの代用としてはどうなのか、とも思うね
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馬場さんが「せっかくだからクリスマスっぽくしよう」って言って持ってきたポインセチアがでかい。 |
つまりトーファーキーはうまい、でもターキーではない、という結論でよいだろうか。僕は正直ターキーよりもこちらの方が好きです。
今回の件でいろいろ思うところがあったので、この後家に帰って妻に「これからは週に一度はおれが弁当つくるから」と宣言したのでした。メリークリスマス。 |