頭を落とし、腹をさいて、三枚におろして、スプーンで身だけをすくって処理します。 鮮度が良く無かったせいか、今までにかいだことのないような、生臭さが……大丈夫なのか、コレ。

身は美しく白いのですが。

色を付けてみたくなって、赤ピーマンをフードプロセッサーにかけて、混ぜてみることにしました。

うわ、赤くなった。

母が「カマボコの板、あるから、盛れるわよー」と。 ……っていうかお母さん、カマボコの板、捨てないでとっておいてあるんですね。

冷蔵庫で２時間ほど寝かせてから、蒸します。

25分後。……出来た！！

　

残ったタネは油で揚げることにします。シソを混ぜて色どり良く。

こちらはゴボウを入れて。

じゅじゅー。

ん……なんか、美味しそうじゃない！？

こっちも、美味しそうじゃない！？